Char Siu Sou

Name: Char Siu Sou
Total time: 115 min
Yield: 12 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 5 g aceite de sésamo; 100 g Agua; 60 g Agua; 10 g ajo; 20 g azúcar; 10 g azúcar; 15 g cebolletas; 300 g Char Siu (Cerdo BBQ Chino); 150 g Harina; 100 g Harina; 50 g huevo; 10 g jengibre; 10 g maicena; 30 g Manteca de cerdo; 50 g Manteca de cerdo; 30 g Salsa de ostra; 15 g salsa de soja; 20 g Salsa Hoisin; 5 g semillas de sésamo; 10 g Vino Shaoxing

⏱️ 115 dk 🔥 219 kcal 🍽️ 12 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
5 g aceite de sésamo
100 g Agua
60 g Agua
10 g ajo
20 g azúcar
10 g azúcar
15 g cebolletas
300 g Char Siu (Cerdo BBQ Chino)
150 g Harina
100 g Harina
50 g huevo
10 g jengibre
10 g maicena
30 g Manteca de cerdo
50 g Manteca de cerdo
30 g Salsa de ostra
15 g salsa de soja
20 g Salsa Hoisin
5 g semillas de sésamo
10 g Vino Shaoxing

Hazırlanışı

Mezclar 150 g de harina, 60 g de agua y 10 g de azúcar para la masa exterior.

Amasar la masa exterior hasta que esté suave, luego cubrir y dejar reposar 30 minutos.

Mezclar 100 g de harina, 50 g de manteca de cerdo y 10 g de azúcar para la masa interior.

Char Siu Sou

Malzemeler

Hazırlanışı

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