Enjuague los frijoles secos, el arroz glutinoso, la cebada pelada, el mijo y el arroz blanco de grano corto.
Remoje los frijoles secos en agua durante al menos 4 horas o toda la noche.
Escurra los frijoles remojados y colóquelos en una olla con 1500 g de agua.
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