Pacha Manga Curry

Name: Pacha Manga Curry
Total time: 35 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 200 g Acqua; 1 g Assafetida; 5 g curcuma in polvere; 10 g foglie di curry; 20 g jaggery; 200 g latte di cocco; 300 g mango; 30 g olio di cocco; 20 g peperoncino; 5 g peperoncino in polvere; 5 g sale; 2 g semi di fieno greco; 5 g semi di senape; 15 g zenzero

⏱️ 35 dk 🔥 277 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
200 g Acqua
1 g Assafetida
5 g curcuma in polvere
10 g foglie di curry
20 g jaggery
200 g latte di cocco
300 g mango
30 g olio di cocco
20 g peperoncino
5 g peperoncino in polvere
5 g sale
2 g semi di fieno greco
5 g semi di senape
15 g zenzero

Hazırlanışı

Scaldare 30 g di olio di cocco in una pentola a fuoco medio.

Aggiungere 5 g di semi di senape, 2 g di semi di fieno greco e 1 g di assafetida, soffriggere finché non scoppiettano.

Aggiungere 10 foglie di curry, 15 g di zenzero grattugiato e 20 g di peperoncino fresco tritato, soffriggere per 1 minuto.

Pacha Manga Curry

Malzemeler

Hazırlanışı

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