Potee auvergnate

Name: Potee auvergnate
Total time: 255 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 20 g aglio; 2 g alloro; 400 g carote; 1000 g cavolo; 200 g cipolla; 5 g grani di pepe; 30 g Grasso d'anatra; 500 g Pancetta di maiale; 800 g patate; 300 g porro; 5 g rametti di timo; 300 g rape; 10 g sale; 400 g Salsiccia di Tolosa; 700 g stinco di maiale

⏱️ 255 dk 🔥 1256 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
20 g aglio
2 g alloro
400 g carote
1000 g cavolo
200 g cipolla
5 g grani di pepe
30 g Grasso d'anatra
500 g Pancetta di maiale
800 g patate
300 g porro
5 g rametti di timo
300 g rape
10 g sale
400 g Salsiccia di Tolosa
700 g stinco di maiale

Hazırlanışı

Scaldate 30 g di grasso d'anatra in una pentola capiente e fate rosolare la cipolla tritata e l'aglio finemente affettato.

Aggiungete 700 g di stinco di maiale e 500 g di pancetta, rosolandoli uniformemente su tutti i lati per sviluppare il sapore.

Coprite con acqua fredda, aggiungete 2 g di alloro, 5 g di grani di pepe, 5 g di timo e 10 g di sale.

Potee auvergnate

Malzemeler

Hazırlanışı

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