Corta el rábano coreano en juliana fina y mézclalo con 10 g de sal.
2
Masajea el rábano coreano con sal hasta que esté tierno y exprime el exceso de agua.
3
En un bol, mezcla el rábano coreano con 15 g de gochugaru, 15 g de guk-ganjang, 5 g de aceite de sésamo, 5 g de semillas de sésamo, 10 g de ajo picado, 20 g de cebolla picada y 10 g de azúcar.
