Katsudon

Name: Katsudon
Total time: 40 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 500 g bitkisel yağ; 200 g dashi suyu; 300 g domuz bonfile; 400 g Japon kısa taneli pirinç; 1 g karabiber; 30 g Koikuchi soya sosu; 30 g mirin; 100 g Panko ekmek kırıntısı; 20 g Sake; 30 g taze soğan; 2 g tuz; 50 g Un; 100 g yumurta; 150 g yumurta; 5 g şeker

⏱️ 40 dk 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
500 g bitkisel yağ
200 g dashi suyu
300 g domuz bonfile
400 g Japon kısa taneli pirinç
1 g karabiber
30 g Koikuchi soya sosu
30 g mirin
100 g Panko ekmek kırıntısı
20 g Sake
30 g taze soğan
2 g tuz
50 g Un
100 g yumurta
150 g yumurta
5 g şeker

Hazırlanışı

Japon pirincini yıkayıp pişirin.

Domuz bonfileyi 1 cm kalınlığında dilimleyin, tuz ve biberle tatlandırın.

Bonfile dilimlerini önce una, sonra çırpılmış 100 gr yumurtaya, son olarak panko ekmek kırıntısına bulayın.

Katsudon

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!