Khasta Kachori

Name: Khasta Kachori
Total time: 100 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 3 g acı biber tozu; 5 g Amchur tozu; 1 g Asafetida; 15 g bitkisel yağ; 750 g bitkisel yağ; 3 g Garam Masala; 60 g Ghee; 50 g irmik; 3 g kimyon tohumu; 10 g kırmızı biber; 5 g Kişniş tohumu; 5 g Rezene tohumu; 120 g Su; 250 g tam buğday unu; 5 g tuz; 100 g urad dal; 10 g zencefil; 2 g zerdeçal tozu

⏱️ 100 dk 🔥 1072 kcal 🍽️ 8 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
3 g acı biber tozu
5 g Amchur tozu
1 g Asafetida
15 g bitkisel yağ
750 g bitkisel yağ
3 g Garam Masala
60 g Ghee
50 g irmik
3 g kimyon tohumu
10 g kırmızı biber
5 g Kişniş tohumu
5 g Rezene tohumu
120 g Su
250 g tam buğday unu
5 g tuz
100 g urad dal
10 g zencefil
2 g zerdeçal tozu

Hazırlanışı

Tuz ve 60 gr Ghee ile 250 gr tam buğday ununu ve 50 gr irmiği karıştırın.

Yavaşça 120 gr su ekleyerek sert bir hamur yoğurun ve 30 dakika dinlendirin.

100 gr urad dalı ılık suda 30 dakika bekletin, sonra suyunu süzüp püre haline getirin.

Khasta Kachori

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!