Dal Bati Churma

Name: Dal Bati Churma
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 10 g acı biber tozu; 1 g Asafetida; 50 g chana dal; 15 g demirhindi ezmesi; 200 g domates; 5 g Garam Masala; 350 g Ghee; 5 g haşhaş tohumu; 50 g irmik; 150 g jaggery; 3 g kakule tozu; 5 g Karaman kimyonu; 3 g karbonat; 5 g kimyon tohumu; 20 g kırmızı biber; 20 g kişniş; 10 g kişniş tohumu tozu; 50 g moong dal; 150 g soğan; 750 g tam buğday unu; 100 g toor dal; 20 g tuz; 50 g urad dal; 15 g Zencefil ve sarımsak ezmesi; 5 g zerdeçal tozu

🔥 1042 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
10 g acı biber tozu
1 g Asafetida
50 g chana dal
15 g demirhindi ezmesi
200 g domates
5 g Garam Masala
350 g Ghee
5 g haşhaş tohumu
50 g irmik
150 g jaggery
3 g kakule tozu
5 g Karaman kimyonu
3 g karbonat
5 g kimyon tohumu
20 g kırmızı biber
20 g kişniş
10 g kişniş tohumu tozu
50 g moong dal
150 g soğan
750 g tam buğday unu
100 g toor dal
20 g tuz
50 g urad dal
15 g Zencefil ve sarımsak ezmesi
5 g zerdeçal tozu

Hazırlanışı

Wash and soak Toor dal, Chana dal, Moong dal, and Urad dal together in water for 30 minutes.

Drain the soaked dals and transfer to a pressure cooker. Add 1000 grams of water, 5 grams of Turmeric powder, and 10 grams of Salt. Pressure cook for 4-5 whistles or until the dals are soft and well-cooked.

Heat 50 grams of Ghee in a separate pan for the tadka. Add 5 grams of Cumin seeds and 1 gram of Asafoetida. Let them splutter.

Dal Bati Churma

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!