Dal Bati Churma

Name: Dal Bati Churma
Total time: 195 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 750 g atta meel; 3 g baksoda; 50 g chana dal; 20 g chili; 10 g chilipoeder; 1 g Duivelsdrek; 5 g Garam Masala; 3 g gemalen kardemom; 15 g Gember-knoflookpasta; 350 g Ghee; 50 g griesmeel; 150 g jaggery; 5 g Karwijzaad; 5 g komijnzaad; 20 g koriander; 10 g korianderpoeder; 5 g kurkumapoeder; 5 g maanzaad; 50 g moong dal; 15 g tamarindepasta; 200 g tomaat; 100 g toor dal; 150 g ui; 50 g urad dal; 20 g zout

⏱️ 195 dk 🔥 1042 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
750 g atta meel
3 g baksoda
50 g chana dal
20 g chili
10 g chilipoeder
1 g Duivelsdrek
5 g Garam Masala
3 g gemalen kardemom
15 g Gember-knoflookpasta
350 g Ghee
50 g griesmeel
150 g jaggery
5 g Karwijzaad
5 g komijnzaad
20 g koriander
10 g korianderpoeder
5 g kurkumapoeder
5 g maanzaad
50 g moong dal
15 g tamarindepasta
200 g tomaat
100 g toor dal
150 g ui
50 g urad dal
20 g zout

Hazırlanışı

Meng 750 g atta meel, 3 g baksoda en 10 g zout. Voeg 150 g gesmolten ghee toe en kneed tot een stevig deeg.

Verdeel het deeg in 6 gelijke ballen en rol ze uit tot dikke platte schijven.

Kook 50 g chana dal, 50 g moong dal, 100 g toor dal en 50 g urad dal met 5 g kurkumapoeder en 10 g zout in een snelkookpan tot zacht.

Dal Bati Churma

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!