Asparagus Risotto

Name: Asparagus Risotto
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 bardak Arborio rice; 450 g asparagus; 0.25 çay kaşığı black pepper; 1 diş garlic; 2 yemek kaşığı Lemon juice; 0.5 çay kaşığı lemon zest; 4 bardak low-sodium chicken broth; 2 yemek kaşığı Olive Oil; 0.25 bardak Parmesan cheese; 0.25 çay kaşığı salt; 1 small onion; 1 stalk celery; 0.5 bardak white wine

⏱️ 45 dk 🔥 307 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1 bardak Arborio rice
450 g asparagus
0.25 çay kaşığı black pepper
1 diş garlic
2 yemek kaşığı Lemon juice
0.5 çay kaşığı lemon zest
4 bardak low-sodium chicken broth
2 yemek kaşığı Olive Oil
0.25 bardak Parmesan cheese
0.25 çay kaşığı salt
1 small onion
1 stalk celery
0.5 bardak white wine

Hazırlanışı

Finely chop 150 g small onion, 1 g stalk celery, and 5g garlic.

Heat 28 g olive oil in a large pan over medium heat and sauté the chopped onion, celery, and garlic until softened.

Add 150 g Arborio rice to the pan and toast for 1 minute, stirring constantly.

Asparagus Risotto

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!