Grilled Tuna Salade Niçoise

Malzemeler

• Malzemeler
• 3 g 1/2 cucharadita de pasta de anchoas
• 1 bardak aceite de oliva virgen extra
• 30 ml Aceite vegetal, para untar
• 0.6666666666666666 bardak Aceitunas negras Niçoise u otras pequeñas curadas en salmuera
• 1 yemek kaşığı albahaca fresca finamente picada
• 0.25 bardak alcaparras en conserva escurridas
• 2 yemek kaşığı chalota picada
• 1 diş diente de ajo grande
• 680 g Filete de atún Ahi
• 4 Huevos grandes duros, cortados en cuartos
• 12 ounce Judías verdes, preferiblemente judías finas
• 12 ounce Lechuga Boston
• 2 çay kaşığı Mostaza de Dijon
• 1 adet Parrilla (gas o carbón)
• 1 g patatas pequeñas
• 3 yemek kaşığı perejil y/o albahaca
• 1 g pinta de tomates cherry o uva
• 1 çay kaşığı Tomillo fresco
• 0.25 bardak vinagre de vino tinto