Grilled Tuna Salade Niçoise

Malzemeler

• Malzemeler
• 680 g Ahi ton balığı bifteği
• 1 g bir avuç çeri domates
• 12 ounce Boston marulu
• 1 diş büyük sarımsak dişi
• 2 çay kaşığı Dijon hardalı
• 2 yemek kaşığı doğranmış arpacık soğan
• 4 Haşlanmış büyük yumurta, dörde bölünmüş
• 1 yemek kaşığı ince kıyılmış taze fesleğen
• 1 adet Izgara (gazlı veya kömürlü)
• 0.25 bardak kırmızı şarap sirkesi
• 1 g küçük patates
• 3 yemek kaşığı maydanoz ve/veya fesleğen
• 0.6666666666666666 bardak Niçoise veya diğer küçük salamura siyah zeytinler
• 0.25 bardak salamura edilmiş kapari
• 30 ml Sebze yağı, fırçalamak için
• 1 bardak sızma zeytinyağı
• 1 çay kaşığı Taze kekik
• 3 g Yarım çay kaşığı hamsi ezmesi
• 12 ounce Yeşil fasulye (tercihen ince)