Hazırlanışı
1Imburrate una tortiera con 15 g di burro e spolverizzatela con 20 g di zucchero.
2Separate i tuorli dagli albumi e montate i tuorli con la maggior parte dello zucchero e la scorza di limone.
3Montate gli albumi a neve ferma e incorporateli delicatamente al composto di tuorli.
