Lava y corta la raíz de bardana en bastones de 5 cm.
2
Mezcla 100 g de agua con 15 g de harina de arroz glutinoso y cocina hasta espesar.
3
Combina la pasta de harina de arroz con 60 g de gochugaru, 40 g de salsa de anchoas, 20 g de jengibre rallado, 50 g de ajo picado, 50 g de cebolla picada, 30 g de sirope de ciruela verde y 20 g de azúcar.
