Ringan No Olo

Name: Ringan No Olo
Total time: 55 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 15 g ajo; 0.5 g Asafétida; 700 g berenjena; 150 g cebolla; 15 g chile; 5 g chile en polvo; 7 g cilantro en polvo; 20 g cilantro/coriandro; 2 g cúrcuma en polvo; 3 g Garam Masala; 30 g Ghee; 10 g jaggery; 20 g jengibre; 8 g sal; 3 g semillas de comino; 3 g semillas de mostaza; 200 g tomates

⏱️ 55 dk 🔥 181 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
15 g ajo
0.5 g Asafétida
700 g berenjena
150 g cebolla
15 g chile
5 g chile en polvo
7 g cilantro en polvo
20 g cilantro/coriandro
2 g cúrcuma en polvo
3 g Garam Masala
30 g Ghee
10 g jaggery
20 g jengibre
8 g sal
3 g semillas de comino
3 g semillas de mostaza
200 g tomates

Hazırlanışı

Asar 700 g de berenjena hasta que esté tierna y la piel carbonizada.

Retirar la pulpa de la berenjena asada y desechar la piel.

Calentar 30 g de ghee en una sartén y sofreír 3 g de semillas de mostaza y 3 g de semillas de comino hasta que chisporroteen.

Ringan No Olo

Malzemeler

Hazırlanışı

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