Name: Chicken and Bacon Choucroute with Potato Salad
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 3 yemek kaşığı Dijon-Senf; 0.25 bardak Estragon; 2 demet große Zweige Thymian; 1 çay kaşığı honig; 3 pound Hähnchenschenkel mit Knochen und Haut; 2 g kleine Schalotte, fein gehackt; 3 pound kleine Yukon Gold Kartoffeln; 6 g Knoblauchzehe; 2 çay kaşığı koscheres Salz; 1 yemek kaşığı natives Olivenöl extra; 0.3333333333333333 bardak natives Olivenöl extra; 2 pound Sauerkraut; 2 çay kaşığı scharfe Soße; 8 ounce Speck, 1/2 Zoll dick geschnitten; 1 bardak Trockener Weißwein; 1 çay kaşığı Wacholderbeeren; 0.3333333333333333 bardak Weißweinessig; 2 pound Würstchen

Malzemeler

Malzemeler
3 yemek kaşığı Dijon-Senf
0.25 bardak Estragon
2 demet große Zweige Thymian
1 çay kaşığı honig
3 pound Hähnchenschenkel mit Knochen und Haut
2 g kleine Schalotte, fein gehackt
3 pound kleine Yukon Gold Kartoffeln
6 g Knoblauchzehe
2 çay kaşığı koscheres Salz
1 yemek kaşığı natives Olivenöl extra
0.3333333333333333 bardak natives Olivenöl extra
2 pound Sauerkraut
2 çay kaşığı scharfe Soße
8 ounce Speck, 1/2 Zoll dick geschnitten
1 bardak Trockener Weißwein
1 çay kaşığı Wacholderbeeren
0.3333333333333333 bardak Weißweinessig
2 pound Würstchen

Hazırlanışı

Kochen Sie 1361 g kleine Yukon Gold Kartoffeln in Salzwasser, bis sie gar sind.

Schneiden Sie die gekochten Kartoffeln in Scheiben und mischen Sie sie mit 50 g Dijon-Senf, 14 g nativem Olivenöl extra und 2 g fein gehackter Schalotte.

Würzen Sie 1361 g Hähnchenschenkel mit Salz und Pfeffer und braten Sie sie in 61 g nativem Olivenöl extra goldbraun an.

Chicken and Bacon Choucroute with Potato Salad

Malzemeler

Hazırlanışı

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