Hazırlanışı
1Snijd de shiitake paddenstoelen, garnalen, ossenhaas en courgette in dunne reepjes.
2Meng 100 g bloem met 7 g zout en 200 g eieren tot een glad beslag.
3Voeg de gesneden shiitake, garnalen, ossenhaas en courgette toe aan het beslag en meng goed.