Name: French Lentil Soup
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 2840 ml (rinde 3 cuartos); 2 yemek kaşığı Aceite de Oliva; 4 bardak agua; 4 ounce boletus secos; 1420 ml Caldo de Champiñones Silvestres; 1 cebolla grande, picada gruesa; 1 cebolla pequeña, finamente picada; 2 g chirivía; 1 çay kaşığı laurel; 0.5 bardak Lentejas verdes francesas; 680 g Manojo de acelgas; 2 yemek kaşığı mantequilla sin sal; 1 çay kaşığı orégano seco; 4 adet Perejil de hoja plana manojo; 1 g pimiento morrón rojo pequeño; 2 çay kaşığı Sal gruesa y pimienta negra recién molida; 1 tallo de apio; 2 tallo de apio; 3 yemek kaşığı trigo bulgur; 4 adet varios ramitos de tomillo; 2 g zanahorias grandes, picadas gruesas; 2 g zanahorias, finamente picadas

Malzemeler

Malzemeler
2840 ml (rinde 3 cuartos)
2 yemek kaşığı Aceite de Oliva
4 bardak agua
4 ounce boletus secos
1420 ml Caldo de Champiñones Silvestres
1 cebolla grande, picada gruesa
1 cebolla pequeña, finamente picada
2 g chirivía
1 çay kaşığı laurel
0.5 bardak Lentejas verdes francesas
680 g Manojo de acelgas
2 yemek kaşığı mantequilla sin sal
1 çay kaşığı orégano seco
4 adet Perejil de hoja plana manojo
1 g pimiento morrón rojo pequeño
2 çay kaşığı Sal gruesa y pimienta negra recién molida
1 tallo de apio
2 tallo de apio
3 yemek kaşığı trigo bulgur
4 adet varios ramitos de tomillo
2 g zanahorias grandes, picadas gruesas
2 g zanahorias, finamente picadas

Hazırlanışı

Remojar 113 g de boletus secos en 800 g de agua caliente durante 30 minutos.

Colar los boletus, reservar el líquido y picar los hongos.

Sofreír 150 g de cebolla picada gruesa, 2 g de zanahorias picadas gruesas y 2 g de tallo de apio picado grueso en 28 g de aceite de oliva.

French Lentil Soup

Malzemeler

Hazırlanışı

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