Meng de 500g kippendijen met 15g maïzena, 20g eiwit, 15g Shaoxing wijn, 5g gember sap en 5g donkere sojasaus.
Verhit 500g pindaolie in een wok tot 180°C en frituur de kip in porties goudbruin en krokant.
Laat de kip uitlekken en verhit de olie opnieuw tot 200°C voor een tweede korte frituurbeurt tot extra knapperig.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
