Pear Gallette

Name: Pear Gallette
Yield: 1 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 yemek kaşığı acqua ghiacciata; 0.3333333333333333 bardak burro; 0.25 çay kaşığı cannella; 1 yemek kaşığı estratto di vaniglia; 1 g Farina di farro bianca; 250 g fette di pera; 0.5 yemek kaşığı lievito in polvere; 0.5 yemek kaşığı sale marino; 2 yemek kaşığı sciroppo d'acero; 2 yemek kaşığı succo di limone (mezzo limone); 1 yemek kaşığı Zucchero di cocco; 2 yemek kaşığı Zucchero di cocco

🔥 858 kcal 🍽️ 1 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1 yemek kaşığı acqua ghiacciata
0.3333333333333333 bardak burro
0.25 çay kaşığı cannella
1 yemek kaşığı estratto di vaniglia
1 g Farina di farro bianca
250 g fette di pera
0.5 yemek kaşığı lievito in polvere
0.5 yemek kaşığı sale marino
2 yemek kaşığı sciroppo d'acero
2 yemek kaşığı succo di limone (mezzo limone)
1 yemek kaşığı Zucchero di cocco
2 yemek kaşığı Zucchero di cocco

Hazırlanışı

Mescolare 1 g di farina, 8 g di zucchero di cocco, 8 g di sale e 8 g di lievito in polvere.

Aggiungere 61 g di burro freddo a cubetti e lavorare fino a ottenere un composto sabbioso.

Incorporare 15 g di acqua ghiacciata per formare un impasto, senza lavorarlo troppo.

Pear Gallette

Malzemeler

Hazırlanışı

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