Chom Chom

Scaldare 1000 g di acqua con 510 g di zucchero e 1 g di zafferano in una pentola.

Portare a ebollizione lo sciroppo e cuocere per 10 minuti, quindi aggiungere 30 g di succo di limone.

In un'altra pentola, scaldare 1000 g di latte con 15 g di semolino e 2 g di cardamomo macinato.