Drunken Chicken Wings in Shaoxing Wine

Name: Drunken Chicken Wings in Shaoxing Wine
Total time: 35 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1500 g Acqua; 1000 g Ali di pollo; 5 g Anice stellato; 50 g cipollotto; 2 g peperone; 15 g sale; 50 g salsa di soia; 350 g Vino Shaoxing; 30 g zenzero; 15 g zucchero

⏱️ 35 dk 🔥 558 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1500 g Acqua
1000 g Ali di pollo
5 g Anice stellato
50 g cipollotto
2 g peperone
15 g sale
50 g salsa di soia
350 g Vino Shaoxing
30 g zenzero
15 g zucchero

Hazırlanışı

Massaggia le 1000 g di ali di pollo con 15 g di sale e lasciale riposare per 30 minuti.

Porta a ebollizione 1500 g di acqua in una pentola capiente e scotta le ali di pollo per 3 minuti.

Scola le ali e immergile immediatamente in acqua fredda per bloccare la cottura e rassodare la pelle.

Drunken Chicken Wings in Shaoxing Wine

Malzemeler

Hazırlanışı

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