Hazırlanışı
1Mezcle 1000 g de alitas de pollo con 15 g de sal y deje marinar durante 30 minutos.
2Hierva 1500 g de agua con 30 g de jengibre, 50 g de cebolleta y 5 g de anís estrellado.
3Cocine las alitas en el agua hirviendo durante 12 minutos hasta que estén bien cocidas.
