Risotto with Truffle and Parmesan

Name: Risotto with Truffle and Parmesan
Total time: 50 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1.25 bardak Arborio pirinci; 2 yemek kaşığı beyaz trüf yağı; 2 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz; 0.25 bardak ılık su; 0.5 orta boy soğan; 0.33333334326744 bardak peynir; 1 çay kaşığı süt; 1 ml tavuk suyu; 3 yemek kaşığı tereyağı; 10 g tuz ve karabiber; 1 yemek kaşığı Zeytinyağı; 0.5 bardak Şarap

⏱️ 50 dk 🔥 413 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1.25 bardak Arborio pirinci
2 yemek kaşığı beyaz trüf yağı
2 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz
0.25 bardak ılık su
0.5 orta boy soğan
0.33333334326744 bardak peynir
1 çay kaşığı süt
1 ml tavuk suyu
3 yemek kaşığı tereyağı
10 g tuz ve karabiber
1 yemek kaşığı Zeytinyağı
0.5 bardak Şarap

Hazırlanışı

Finely dice 75 g onion. Heat 14 g olive oil and 41 g butter in a large pan over low heat.

Add diced onion and cook gently until soft and translucent, about 5 minutes, without browning.

Increase heat to medium. Add 188 g Arborio rice and stir constantly for 2 minutes until lightly toasted.

Risotto with Truffle and Parmesan

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!