Hazırlanışı
1Würzen Sie 800 g Hähnchenschenkel mit 5 g Salz und 2 g Paprika.
2Erhitzen Sie 30 g Butter in einer Pfanne und braten Sie das Hähnchen rundherum goldbraun an.
3Geben Sie 100 g gewürfelte Schalotten und 10 g gehackten Knoblauch hinzu und dünsten Sie diese glasig an.