Pan brioche da colazione

Malzemeler

• Malzemeler
• 5 g Acqua
• 100 g burro
• 500 g farina tipo 00
• 150 g Latte
• 15 g lievito di birra
• 20 g miele
• 5 g sale
• 3 g scorza di limone
• 20 g tuorlo d'uovo
• 100 g Uova
• 80 g zucchero