Pan brioche da colazione

Malzemeler

• Malzemeler
• 5 g Agua
• 80 g azúcar
• 500 g harina tipo 00
• 100 g Huevos
• 150 g Leche
• 15 g levadura de cerveza
• 100 g mantequilla
• 20 g miel
• 3 g ralladura de limón
• 5 g sal
• 20 g yema de huevo