Name: Tsukune (Japanese Chicken Meatballs)
Total time: 45 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 2 yemek kaşığı Brauner Zucker; 1 ei; 3 g Frühlingszwiebeln; 2 yemek kaşığı geriebener Ingwer; 10.5 ounce Hackfleisch vom Huhn; 1 çay kaşığı ingwer; 0.5 adet karotte; 1 yemek kaşığı Kartoffelstärke; 1 çay kaşığı Knoblauch; 0.25 bardak Kochsake; 1 yemek kaşığı Kochsake; 0.25 bardak mirin; 0.25 bardak panko Semmelbrösel; 1 çay kaşığı Paprikapulver; 1 çay kaşığı Pflanzenöl; 2 yemek kaşığı rote Miso-Paste; 1 yemek kaşığı Seetang; 1 çay kaşığı Sesamsamen; 1 çay kaşığı Sojasauce; 0.25 bardak Tamari; 1 yemek kaşığı tamari; 1 çay kaşığı zucker

Malzemeler

Malzemeler
2 yemek kaşığı Brauner Zucker
1 ei
3 g Frühlingszwiebeln
2 yemek kaşığı geriebener Ingwer
10.5 ounce Hackfleisch vom Huhn
1 çay kaşığı ingwer
0.5 adet karotte
1 yemek kaşığı Kartoffelstärke
1 çay kaşığı Knoblauch
0.25 bardak Kochsake
1 yemek kaşığı Kochsake
0.25 bardak mirin
0.25 bardak panko Semmelbrösel
1 çay kaşığı Paprikapulver
1 çay kaşığı Pflanzenöl
2 yemek kaşığı rote Miso-Paste
1 yemek kaşığı Seetang
1 çay kaşığı Sesamsamen
1 çay kaşığı Sojasauce
0.25 bardak Tamari
1 yemek kaşığı tamari
1 çay kaşığı zucker

Hazırlanışı

Mischen Sie 298 g Hühnerhackfleisch, 50 g Ei, 15 g Kartoffelstärke, 5 g geriebenen Ingwer, 5 g Knoblauch, 3 g Frühlingszwiebeln, 5 g Paprikapulver und 50 g Panko-Semmelbrösel.

Formen Sie die Mischung zu 8 gleich großen Fleischbällchen.

Kochen Sie 49 g Kochsake, 53 g Mirin, 25 g braunen Zucker, 4 g Zucker, 57 g Tamari und 30 g rote Miso-Paste in einem Topf bei mittlerer Hitze.

Tsukune (Japanese Chicken Meatballs)

Malzemeler

Hazırlanışı

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