Ham Sui Gok

Name: Ham Sui Gok
Total time: 80 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 15 g Acqua; 120 g acqua bollente; 30 g acqua fredda; 10 g aglio; 50 g amido di frumento; 5 g amido di mais; 20 g cipollotti; 150 g farina di riso glutinoso; 15 g funghi shiitake; 10 g gamberetti; 50 g germogli di bambù; 150 g maiale; 5 g olio di sesamo; 10 g olio vegetale; 1 g pepe nero; 15 g Salsa di ostriche; 10 g salsa di soia; 15 g Strutto; 10 g Vino Shaoxing; 20 g zucchero

⏱️ 80 dk 🔥 394 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
15 g Acqua
120 g acqua bollente
30 g acqua fredda
10 g aglio
50 g amido di frumento
5 g amido di mais
20 g cipollotti
150 g farina di riso glutinoso
15 g funghi shiitake
10 g gamberetti
50 g germogli di bambù
150 g maiale
5 g olio di sesamo
10 g olio vegetale
1 g pepe nero
15 g Salsa di ostriche
10 g salsa di soia
15 g Strutto
10 g Vino Shaoxing
20 g zucchero

Hazırlanışı

Mescolare 150 g di farina di riso glutinoso e 50 g di amido di frumento.

Aggiungere 120 g di acqua bollente e 30 g di acqua fredda per formare un impasto morbido.

Tagliare 150 g di maiale, 50 g di germogli di bambù, 15 g di funghi shiitake e 10 g di gamberetti.

Ham Sui Gok

Malzemeler

Hazırlanışı

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