Ham Sui Gok

Name: Ham Sui Gok
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 50 g bambu filizi; 1 g biber; 10 g bitkisel yağ; 50 g buğday nişastası; 150 g domuz eti; 15 g Domuz yağı; 15 g İstiridye sosu; 10 g karides; 120 g kaynar su; 5 g nişasta; 10 g sarımsak; 10 g Shaoxing şarabı; 15 g shiitake mantarı; 10 g soya sosu; 30 g soğuk su; 15 g Su; 5 g susam yağı; 20 g taze soğan; 150 g yapışkan pirinç unu; 20 g şeker

🔥 394 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
50 g bambu filizi
1 g biber
10 g bitkisel yağ
50 g buğday nişastası
150 g domuz eti
15 g Domuz yağı
15 g İstiridye sosu
10 g karides
120 g kaynar su
5 g nişasta
10 g sarımsak
10 g Shaoxing şarabı
15 g shiitake mantarı
10 g soya sosu
30 g soğuk su
15 g Su
5 g susam yağı
20 g taze soğan
150 g yapışkan pirinç unu
20 g şeker

Hazırlanışı

In a large mixing bowl, combine glutinous rice flour, wheat starch, and sugar.

Pour the boiling water into the flour mixture and mix quickly with a spatula until a rough dough forms.

Add the lard and cold water to the dough. Knead by hand until the dough is smooth, pliable, and uniform, about 5-7 minutes.

Ham Sui Gok

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!