Schneiden Sie 700 g Gurke in mundgerechte Stücke.
Zerdrücken Sie 30 g Knoblauch fein.
Mischen Sie 40 g Chiliöl, 30 g Chinkiang-Essig, 5 g Salz, 20 g Sojasauce, 10 g Sesamöl, den zerdrückten Knoblauch und 5 g Zucker.
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