Braised Beef Brisket with Radish

Name: Braised Beef Brisket with Radish
Total time: 175 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 30 g aceite vegetal; 1500 g Agua; 5 g Anís estrellado; 20 g azúcar de roca; 5 g Canela en rama; 50 g cebolletas; 2 g cáscara de mandarina; 30 g Dientes de ajo; 50 g jengibre; 1 g laurel; 1000 g Pecho de res; 700 g rábano; 5 g sal; 40 g Salsa de ostra; 80 g salsa de soja; 30 g Salsa de soja oscura; 100 g Vino Shaoxing

⏱️ 175 dk 🔥 791 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
30 g aceite vegetal
1500 g Agua
5 g Anís estrellado
20 g azúcar de roca
5 g Canela en rama
50 g cebolletas
2 g cáscara de mandarina
30 g Dientes de ajo
50 g jengibre
1 g laurel
1000 g Pecho de res
700 g rábano
5 g sal
40 g Salsa de ostra
80 g salsa de soja
30 g Salsa de soja oscura
100 g Vino Shaoxing

Hazırlanışı

Corte 1000 g de pecho de res en cubos y blanquéelos en agua hirviendo durante 5 minutos para eliminar impurezas.

Caliente 30 g de aceite vegetal y sofría 50 g de jengibre, 30 g de ajo y 50 g de cebolletas hasta que estén fragantes.

Añada el pecho de res a la olla y dórelo ligeramente junto con los aromáticos.

Braised Beef Brisket with Radish

Malzemeler

Hazırlanışı

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