Braised Beef Brisket with Radish

Name: Braised Beef Brisket with Radish
Total time: 175 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 30 g bitkisel yağ; 1000 g Dana brisquet; 1 g defne yaprağı; 40 g İstiridye sosu; 20 g nöbet şekeri; 2 g portakal kabuğu rendesi; 30 g Sarımsak karanfil; 100 g Shaoxing şarabı; 30 g Soya sosu; 80 g soya sosu; 1500 g Su; 5 g Tarçın çubuğu; 50 g taze soğan; 700 g turp; 5 g tuz; 5 g Yıldız Anason; 50 g zencefil

⏱️ 175 dk 🔥 791 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
30 g bitkisel yağ
1000 g Dana brisquet
1 g defne yaprağı
40 g İstiridye sosu
20 g nöbet şekeri
2 g portakal kabuğu rendesi
30 g Sarımsak karanfil
100 g Shaoxing şarabı
30 g Soya sosu
80 g soya sosu
1500 g Su
5 g Tarçın çubuğu
50 g taze soğan
700 g turp
5 g tuz
5 g Yıldız Anason
50 g zencefil

Hazırlanışı

Dana brisquet etini 3 cm'lik küpler halinde doğrayın ve kaynar suda 5 dakika haşlayıp süzün.

30 g bitkisel yağı tencerede ısıtın, zencefil, sarımsak ve taze soğanı 15 saniye boyunca kokusu çıkana kadar kavurun.

Haşlanmış etleri tencereye ekleyip 100 g Shaoxing şarabı, 80 g soya sosu ve 40 g istiridye sosu ile karıştırın.

Braised Beef Brisket with Radish

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!