Chairman Mao's Red Braised Pork

Name: Chairman Mao's Red Braised Pork
Total time: 120 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 500 g Acqua; 5 g Anice stellato; 50 g cipollotto; 30 g olio da cucina; 1000 g Pancetta di maiale; 40 g salsa di soia; 30 g Salsa di soia scura; 5 g Stecca di cannella; 100 g Vino Shaoxing; 50 g zenzero; 50 g zucchero di canna in cristalli

⏱️ 120 dk 🔥 1518 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
500 g Acqua
5 g Anice stellato
50 g cipollotto
30 g olio da cucina
1000 g Pancetta di maiale
40 g salsa di soia
30 g Salsa di soia scura
5 g Stecca di cannella
100 g Vino Shaoxing
50 g zenzero
50 g zucchero di canna in cristalli

Hazırlanışı

Sbollentate 1000 g di pancetta di maiale in acqua bollente per 5 minuti, quindi scolatela e tagliatela a cubetti uniformi.

Scaldate 30 g di olio in un wok e fate saltare 50 g di zenzero e 50 g di cipollotto per 15 secondi per il Bao Xiang.

Aggiungete i cubetti di pancetta nel wok e rosolateli finché non diventano leggermente dorati su tutti i lati.

Chairman Mao's Red Braised Pork

Malzemeler

Hazırlanışı

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