Chairman Mao's Red Braised Pork

Name: Chairman Mao's Red Braised Pork
Total time: 120 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 30 g aceite de cocina; 500 g Agua; 5 g Anís estrellado; 50 g azúcar de roca; 5 g Canela en rama; 50 g cebolleta; 50 g jengibre; 1000 g Panceta de cerdo; 40 g salsa de soja; 30 g Salsa de soja oscura; 100 g Vino Shaoxing

⏱️ 120 dk 🔥 1518 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
30 g aceite de cocina
500 g Agua
5 g Anís estrellado
50 g azúcar de roca
5 g Canela en rama
50 g cebolleta
50 g jengibre
1000 g Panceta de cerdo
40 g salsa de soja
30 g Salsa de soja oscura
100 g Vino Shaoxing

Hazırlanışı

Corte 1000 g de panceta de cerdo en cubos de tres centímetros y blanquéelos en agua hirviendo durante cinco minutos.

Caliente 30 g de aceite de cocina en un wok y sofría 50 g de jengibre y 50 g de cebolleta durante 15 segundos hasta que aromaticen.

Añada los cubos de panceta al wok y dórelos uniformemente a fuego medio hasta que suelten parte de su grasa.

Chairman Mao's Red Braised Pork

Malzemeler

Hazırlanışı

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