Sichuan Salt-Fried Pork

Name: Sichuan Salt-Fried Pork
Total time: 50 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 10 g biber; 30 g bitkisel yağ; 500 g Domuz pastırması; 30 g Doubanjiang; 200 g pırasa; 20 g sarımsak; 30 g Shaoxing şarabı; 5 g Sichuan biberi; 5 g Soya sosu; 15 g soya sosu; 50 g taze soğan; 5 g tuz; 30 g zencefil; 5 g şeker

⏱️ 50 dk 🔥 858 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
10 g biber
30 g bitkisel yağ
500 g Domuz pastırması
30 g Doubanjiang
200 g pırasa
20 g sarımsak
30 g Shaoxing şarabı
5 g Sichuan biberi
5 g Soya sosu
15 g soya sosu
50 g taze soğan
5 g tuz
30 g zencefil
5 g şeker

Hazırlanışı

500 g domuz pastırmasını ince dilimler halinde kesin ve 30 g Shaoxing şarabı ile harmanlayıp kısa süre dinlendirin.

200 g pırasayı ve 50 g taze soğanı temizleyip verev şekilde doğrayın.

Wok tavada 30 g bitkisel yağı ısıtıp 30 g zencefil, 20 g sarımsak ve 5 g Sichuan biberini 10 saniye boyunca kokusu çıkana kadar kavurun.

Sichuan Salt-Fried Pork

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!