Mirchi ka salan

Name: Mirchi ka salan
Total time: 50 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 g Asafétida; 50 g cacahuetes; 100 g cebolla; 250 g chile; 5 g chile en polvo; 10 g cilantro/coriandro; 20 g coco rallado deshidratado; 3 g cúrcuma en polvo; 5 g Garam Masala; 50 g Ghee; 5 g hojas de curry; 15 g jaggery; 20 g Pasta de jengibre y ajo; 40 g pulpa de tamarindo; 3 g semillas de alholva; 15 g Semillas de cilantro; 10 g semillas de comino; 5 g semillas de mostaza; 30 g semillas de sésamo

⏱️ 50 dk 🔥 388 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1 g Asafétida
50 g cacahuetes
100 g cebolla
250 g chile
5 g chile en polvo
10 g cilantro/coriandro
20 g coco rallado deshidratado
3 g cúrcuma en polvo
5 g Garam Masala
50 g Ghee
5 g hojas de curry
15 g jaggery
20 g Pasta de jengibre y ajo
40 g pulpa de tamarindo
3 g semillas de alholva
15 g Semillas de cilantro
10 g semillas de comino
5 g semillas de mostaza
30 g semillas de sésamo

Hazırlanışı

Tuesta las semillas de sésamo, cacahuetes y coco rallado en una sartén seca hasta que estén fragantes.

Muele los ingredientes tostados con un poco de agua hasta obtener una pasta fina.

Sofríe las semillas de mostaza, semillas de alholva y hojas de curry en ghee caliente hasta que chisporroteen.

Mirchi ka salan

Malzemeler

Hazırlanışı

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