Mirchi ka salan

Name: Mirchi ka salan
Total time: 50 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 g Asant; 3 g Bockshornkleesamen; 5 g chilipulver; 250 g Chilischote; 5 g curryblätter; 50 g Erdnüsse; 5 g Garam Masala; 20 g getrocknete Kokosraspeln; 50 g Ghee; 20 g Ingwer-Knoblauch-Paste; 15 g Jaggery; 10 g Koriander; 15 g Koriandersamen; 10 g Kreuzkümmelsamen; 3 g Kurkumapulver; 5 g Senfsamen; 30 g Sesamsamen; 40 g Tamarindenmark; 100 g Zwiebel

⏱️ 50 dk 🔥 388 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1 g Asant
3 g Bockshornkleesamen
5 g chilipulver
250 g Chilischote
5 g curryblätter
50 g Erdnüsse
5 g Garam Masala
20 g getrocknete Kokosraspeln
50 g Ghee
20 g Ingwer-Knoblauch-Paste
15 g Jaggery
10 g Koriander
15 g Koriandersamen
10 g Kreuzkümmelsamen
3 g Kurkumapulver
5 g Senfsamen
30 g Sesamsamen
40 g Tamarindenmark
100 g Zwiebel

Hazırlanışı

Rösten Sie die Erdnüsse, Sesamsamen und Kokosraspeln in 25 g Ghee, bis sie goldbraun sind.

Mahlen Sie die gerösteten Zutaten mit Koriandersamen, Kreuzkümmelsamen, Bockshornkleesamen und etwas Wasser zu einer feinen Paste.

Schneiden Sie die Chilischoten der Länge nach auf und entfernen Sie die Samen, falls gewünscht.

Mirchi ka salan

Malzemeler

Hazırlanışı

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