Makchang Gui (Grilled Beef Abomasum)

Name: Makchang Gui (Grilled Beef Abomasum)
Total time: 55 min
Yield: 3 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 15 g aglio; 5 g aglio; 50 g cipolla; 10 g cipolla; 30 g doenjang; 20 g doenjang; 30 g farina di grano; 50 g foglie di perilla; 10 g gochugaru; 5 g gochugaru; 20 g Gochujang; 10 g Gochujang; 10 g olio di sesamo; 5 g olio di sesamo; 500 g omaso di manzo; 2 g peperone; 20 g sale; 3 g semi di sesamo; 30 g Spicchi d'aglio; 15 g Vino di riso; 5 g zenzero; 10 g zucchero

⏱️ 55 dk 🔥 322 kcal 🍽️ 3 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
15 g aglio
5 g aglio
50 g cipolla
10 g cipolla
30 g doenjang
20 g doenjang
30 g farina di grano
50 g foglie di perilla
10 g gochugaru
5 g gochugaru
20 g Gochujang
10 g Gochujang
10 g olio di sesamo
5 g olio di sesamo
500 g omaso di manzo
2 g peperone
20 g sale
3 g semi di sesamo
30 g Spicchi d'aglio
15 g Vino di riso
5 g zenzero
10 g zucchero

Hazırlanışı

Mescolare 30g doenjang, 20g gochugaru, 20g gochujang, 10g aglio, 5g zenzero, 10g olio di sesamo, 15g vino di riso e 10g zucchero.

Tagliare 500g omaso di manzo a pezzi di circa 5 cm.

Marinare l'omaso di manzo con la marinata preparata per almeno 30 minuti.

Makchang Gui (Grilled Beef Abomasum)

Malzemeler

Hazırlanışı

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