Makchang Gui (Grilled Beef Abomasum)

Name: Makchang Gui (Grilled Beef Abomasum)
Total time: 55 min
Yield: 3 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 2 g biber; 30 g buğday unu; 500 g dana şirden; 30 g doenjang; 20 g doenjang; 10 g gochugaru; 5 g gochugaru; 20 g Gochujang; 10 g Gochujang; 50 g perilla yaprağı; 15 g Pirinç şarabı; 15 g sarımsak; 5 g sarımsak; 30 g Sarımsak karanfil; 50 g soğan; 10 g soğan; 3 g susam; 10 g susam yağı; 5 g susam yağı; 20 g tuz; 5 g zencefil; 10 g şeker

⏱️ 55 dk 🔥 322 kcal 🍽️ 3 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
2 g biber
30 g buğday unu
500 g dana şirden
30 g doenjang
20 g doenjang
10 g gochugaru
5 g gochugaru
20 g Gochujang
10 g Gochujang
50 g perilla yaprağı
15 g Pirinç şarabı
15 g sarımsak
5 g sarımsak
30 g Sarımsak karanfil
50 g soğan
10 g soğan
3 g susam
10 g susam yağı
5 g susam yağı
20 g tuz
5 g zencefil
10 g şeker

Hazırlanışı

Dana şirdeni temizleyin ve dilimleyin.

Doenjang, gochugaru, gochujang, sarımsak, zencefil, tuz, şeker, pirinç şarabı, buğday unu ve 10 g susam yağını karıştırarak marine sosunu hazırlayın.

Dilimlenmiş dana şirdenini marine sosuyla iyice harmanlayın.

Makchang Gui (Grilled Beef Abomasum)

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!