Halbieren Sie 960 g große, feste Tomaten und legen Sie sie mit der Schnittfläche nach oben in eine Auflaufform.
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Mischen Sie 1 g groben frischen Semmelbröseln, 90 g gehackte frische glatte Petersilie, 50 g geriebenen Parmesan, 30 g Kapern und 30 g frische Thymianblätter.