Roasted Tomatoes Provençal

Name: Roasted Tomatoes Provençal
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 8 büyük, sert domates; 6 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz; 1 g iri ekmek kırıntısı; 2 yemek kaşığı kapari, süzülmüş ve durulanmış; koşer tuz; 0.25 bardak rendelenmiş Parmesan peyniri; 4 lt sarımsak; 2 yemek kaşığı taze kekik yaprağı; taze çekilmiş karabiber; 0.25 bardak Zeytinyağı

🍽️ 8 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
8 büyük, sert domates
6 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz
1 g iri ekmek kırıntısı
2 yemek kaşığı kapari, süzülmüş ve durulanmış
koşer tuz
0.25 bardak rendelenmiş Parmesan peyniri
4 lt sarımsak
2 yemek kaşığı taze kekik yaprağı
taze çekilmiş karabiber
0.25 bardak Zeytinyağı

Hazırlanışı

Prepare a medium-hot fire (400° to 425°F) in a wood-fired oven or grill.

Cut the tops off the tomatoes and discard. Using a teaspoon or your finger, carefully seed the tomatoes, leaving the shells intact. Lightly salt the interior of the tomatoes. Place the tomatoes, cut side down, on paper towels to drain for 15 minutes.

Combine the bread crumbs, parsley, the 2 tablespoons thyme, the cheese, minced garlic, and capers in a small bowl. Add salt and pepper to taste.

Roasted Tomatoes Provençal

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!