Hazırlanışı
1Meng 150 g rijstebloem, 50 g tapiocazetmeel, 3 g zout en 400 g water tot een glad beslag.
2Verwarm een stoompan met water tot het kookt.
3Giet een dunne laag beslag in een ingevette, platte schaal en stoom 3-4 minuten tot het gestold is.