Stracciatella Soup

Name: Stracciatella Soup
Total time: 25 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 6 bardak brodo di pollo; 2 yemek kaşığı farina di semola; 0.5 ounce Formaggio Pecorino Romano; 1 yemek kaşığı Olio d'oliva; 0.5 ounce Parmigiano Reggiano; 1 çay kaşığı pizzico di noce moscata grattugiata fresca; 1 çay kaşığı pizzico di pepe di Caienna; 1 çay kaşığı pizzico di peperoncino in scaglie; 2 yemek kaşığı prezzemolo fresco tritato; 1 çay kaşığı sale marino e pepe nero macinato fresco; 4 adet Uova

⏱️ 25 dk 🔥 360 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
6 bardak brodo di pollo
2 yemek kaşığı farina di semola
0.5 ounce Formaggio Pecorino Romano
1 yemek kaşığı Olio d'oliva
0.5 ounce Parmigiano Reggiano
1 çay kaşığı pizzico di noce moscata grattugiata fresca
1 çay kaşığı pizzico di pepe di Caienna
1 çay kaşığı pizzico di peperoncino in scaglie
2 yemek kaşığı prezzemolo fresco tritato
1 çay kaşığı sale marino e pepe nero macinato fresco
4 adet Uova

Hazırlanışı

Scaldare 1212 g di brodo di pollo in una pentola.

In una ciotola, sbattere 150 g di uova con 14 g di Parmigiano Reggiano e 14 g di Pecorino Romano.

Aggiungere un pizzico di pepe di Caienna, noce moscata e peperoncino in scaglie alle uova sbattute.

Stracciatella Soup

Malzemeler

Hazırlanışı

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