1Meng atta meel, gierstmeel, kikkererwtenmeel, sorghummeel en vingerhirsemeel in een grote kom.
2Voeg fijngehakte chili, chilipoeder, koriander, zout, korianderpoeder, komijnpoeder, gember, Duivelsdrek, sesamzaad, ui en kurkumapoeder toe aan het meelmengsel.