Name: Sandre au beurre blanc
Total time: 35 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 60 g arpacık soğan; 2 g biber; 10 g frenk maydanozu; 600 g sudak balığı fileto; 250 g tereyağı; 30 g tereyağı; 5 g tuz; 100 g Şarap; 30 g Şarap sirkesi

Malzemeler

Malzemeler
60 g arpacık soğan
2 g biber
10 g frenk maydanozu
600 g sudak balığı fileto
250 g tereyağı
30 g tereyağı
5 g tuz
100 g Şarap
30 g Şarap sirkesi

Hazırlanışı

İnce kıyılmış 60 g arpacık soğanı, 100 g şarap ve 30 g şarap sirkesi ile küçük bir sos tenceresinde sıvı miktarı azalana kadar kısık ateşte pişirin.

Sudak balığı filetolarını 5 g tuz ve 2 g biber ile tatlandırın.

Geniş bir tavada 30 g tereyağını eritin ve balık filetolarını her iki tarafı altın sarısı olana kadar orta ateşte pişirin.

Sandre au beurre blanc

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!