Jeonju Bibimbap (Traditional Style)

Name: Jeonju Bibimbap (Traditional Style)
Total time: 130 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 200 g courgette; 100 g Eieren; 150 g gerehydrateerde klokjesbloemwortel; 150 g gerehydrateerde varen; 80 g Gochujang; 10 g jujube; 20 g knoflook; 400 g kortkorrelige rijst; 150 g Kurkuma; 15 g perilla-olie; 10 g pijnboompitten; 20 g plantaardige olie; 200 g Rundvlees; 600 g rundvleesbouillon; 25 g sesamolie; 5 g sesamzaad; 30 g sojasaus; 200 g sojascheuten; 200 g spinazie; 10 g suiker; 5 g zout; 1 g zwarte peper

⏱️ 130 dk 🔥 891 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
200 g courgette
100 g Eieren
150 g gerehydrateerde klokjesbloemwortel
150 g gerehydrateerde varen
80 g Gochujang
10 g jujube
20 g knoflook
400 g kortkorrelige rijst
150 g Kurkuma
15 g perilla-olie
10 g pijnboompitten
20 g plantaardige olie
200 g Rundvlees
600 g rundvleesbouillon
25 g sesamolie
5 g sesamzaad
30 g sojasaus
200 g sojascheuten
200 g spinazie
10 g suiker
5 g zout
1 g zwarte peper

Hazırlanışı

Kook 400 g kortkorrelige rijst met 600 g rundvleesbouillon tot gaar.

Snijd 200 g rundvlees in dunne reepjes en marineer met 15 g sojasaus, 10 g suiker, 5 g sesamzaad en 10 g knoflook.

Bak de gemarineerde rundvleesreepjes in 10 g plantaardige olie tot ze bruin zijn.

Jeonju Bibimbap (Traditional Style)

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!