Memil Guksu (Warm Buckwheat Noodle Soup)

Name: Memil Guksu (Warm Buckwheat Noodle Soup)
Total time: 55 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 10 g aceite de sésamo coreano; 2000 g Agua; 10 g alga kelp; 30 g anchoas; 30 g cebolla; 15 g champiñones shiitake; 400 g fideos de trigo sarraceno; 5 g gochugaru; 5 g Hojas de Masa Filo; 100 g Huevos; 100 g Kimchi de Col Napa; 100 g Pepino coreano; 30 g Salsa de soja coreana; 5 g semillas de sésamo

⏱️ 55 dk 🔥 926 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
10 g aceite de sésamo coreano
2000 g Agua
10 g alga kelp
30 g anchoas
30 g cebolla
15 g champiñones shiitake
400 g fideos de trigo sarraceno
5 g gochugaru
5 g Hojas de Masa Filo
100 g Huevos
100 g Kimchi de Col Napa
100 g Pepino coreano
30 g Salsa de soja coreana
5 g semillas de sésamo

Hazırlanışı

Cocina los fideos de trigo sarraceno según las instrucciones del paquete y enjuágalos con agua fría.

Hierve 2000 g de agua con anchoas, alga kelp y cebolla para hacer el caldo. Escurre la espuma.

Cuela el caldo y sazónalo con salsa de soja coreana y gochugaru.

Memil Guksu (Warm Buckwheat Noodle Soup)

Malzemeler

Hazırlanışı

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