Shoyu nabe (soy sauce broth hot pot)

Name: Shoyu nabe (soy sauce broth hot pot)
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1200 g brodo dashi; 150 g carota; 500 g Cavolo cinese; 50 g cipollotti; 400 g coscia di pollo; 200 g funghi enoki; 100 g funghi shiitake; 50 g mirin; 100 g Mizuna; 50 g Sake; 5 g sale; 100 g Salsa di soia Koikuchi; 100 g Salsa ponzu; 5 g Shichimi Togarashi (mix di sette spezie); 300 g tofu sodo

🔥 463 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1200 g brodo dashi
150 g carota
500 g Cavolo cinese
50 g cipollotti
400 g coscia di pollo
200 g funghi enoki
100 g funghi shiitake
50 g mirin
100 g Mizuna
50 g Sake
5 g sale
100 g Salsa di soia Koikuchi
100 g Salsa ponzu
5 g Shichimi Togarashi (mix di sette spezie)
300 g tofu sodo

Hazırlanışı

Cut the Chicken thigh into bite-sized pieces.

Wash the Napa cabbage and cut it into 5cm wide strips.

Clean the Shiitake mushrooms, remove the stems, and score a decorative cross on the caps if desired.

Shoyu nabe (soy sauce broth hot pot)

Malzemeler

Hazırlanışı

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