Kobe Beef Teppanyaki Style

Name: Kobe Beef Teppanyaki Style
Total time: 30 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 30 g bosui; 100 g Daikon radijs; 20 g gember; 300 g Japanse kortkorrelige rijst; 5 g Katsuobushi (gedroogde bonito vlokken); 10 g knoflook; 500 g kobe rundvlees entrecote; 50 g Koikuchi sojasaus; 2 g Kombu; 25 g mirin; 25 g rijstazijn; 30 g Sake; 100 g Water; 5 g zout; 2 g zwarte peper

⏱️ 30 dk 🔥 1232 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
30 g bosui
100 g Daikon radijs
20 g gember
300 g Japanse kortkorrelige rijst
5 g Katsuobushi (gedroogde bonito vlokken)
10 g knoflook
500 g kobe rundvlees entrecote
50 g Koikuchi sojasaus
2 g Kombu
25 g mirin
25 g rijstazijn
30 g Sake
100 g Water
5 g zout
2 g zwarte peper

Hazırlanışı

Week de kombu in 100 g water in een pan en verwarm langzaam.

Verwijder de kombu net voordat het water kookt en voeg de sake, mirin en rijstazijn toe.

Voeg de sojasaus en geraspte gember en knoflook toe aan de pan.

Kobe Beef Teppanyaki Style

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!